Budín de arroz, manzana y limón 😜

Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

Tenía arroz integral hervido, recordé mi versión de Budín de Arroz Yamaní (ver mi recetario) y se me ocurrió adaptarlo... Sin leche, sin azúcar... Y quedó 😋👌

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Ingredientes

  1. 1 tazaarroz integral hervido
  2. 2claras
  3. 7 sobrecitosstevia
  4. Esencia de vainilla
  5. Ralladura de 1 limón
  6. 2 cdasfécula de mandioca
  7. 1 cdapolvo de hornear
  8. 1manzana verde

Paso a paso

  1. 1

    Batí las claras junto con la stevia, la vainilla y la ralladura...

  2. 2

    Agregué el arroz con los demás ingredientes secos y la manzana, y mezclé con movimientos envolventes...

  3. 3

    Coloqué en molde de silicona (o el que tengan)...

  4. 4

    Y cociné por 35'/40' a unos 200°, cada uno conoce su horno...

  5. 5

    Queda muyy húmedo por dentro... Y muy rico!

  6. 6

    😋😉

  7. 7

    Mi calendario! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

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