Budín de arroz, manzana y limón 😜

Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Tenía arroz integral hervido, recordé mi versión de Budín de Arroz Yamaní (ver mi recetario) y se me ocurrió adaptarlo... Sin leche, sin azúcar... Y quedó 😋👌
Paso a paso
- 1
Batí las claras junto con la stevia, la vainilla y la ralladura...
- 2
Agregué el arroz con los demás ingredientes secos y la manzana, y mezclé con movimientos envolventes...
- 3
Coloqué en molde de silicona (o el que tengan)...
- 4
Y cociné por 35'/40' a unos 200°, cada uno conoce su horno...
- 5
Queda muyy húmedo por dentro... Y muy rico!
- 6
😋😉
- 7
Mi calendario! 😀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Euge Schiavoni le encantará ver cómo quedó.
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