Semur Telur Tahu 🐣

Sri Rejeki
Sri Rejeki @cook_9912024
Fukuoka, Japan

Udah lama banget ga update cookpade 🙈
Kangen nulis resep, tapi ga sempet aja. Hihi…
Alhamdulillah hari ini bisa nyempetin foto. Masaknya yang simple, tapi rasanya bikin nagih 😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🐣 Bahan Utama:
  2. 8 butirTelur (rebus dan kupas)
  3. 1 packTahu putih (potong sesuai selera dan goreng, boleh pakai tahu apa aja)
  4. 🐣 Bumbu Halus:
  5. 8 siungBawang merah (saya pakai bawang bombay karena di sini ga ada)
  6. 5 siungBawang putih
  7. 5 butirKemiri (sangray)
  8. 1/2 sdtLada bubuk
  9. 1/4 sdtKetumbar bubuk
  10. 1/4 sdtPala bubuk
  11. 🐣 Bumbu Pelengkap:
  12. 2 batangSerai (memarkan)
  13. 3 lembarDaun salam
  14. 3 cmLengkuas (memarkan)
  15. 1 sdmKaldu bubuk non-MSG
  16. 2 sdmGula Merah
  17. 2 sdmKecap manis
  18. SecukupnyaGaram
  19. 200 mLAir
  20. SecukupnyaBawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam sampai mengeluarkan minyak dan wangi.

  2. 2

    Masukkan telur dan tahu. Tambahkan gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, kemudian tambahkan air.

  3. 3

    Masak hingga air surut dan kuah mengental. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Sri Rejeki
Sri Rejeki @cook_9912024
pada
Fukuoka, Japan
🌏👩‍💻👩‍🍳 Long life learner.Good nutrition is important, but halal is a must. Try to share anything useful.
Lebih banyak

Resep Serupa