مواد لازم

1 ساعت و نیم
6 نفر و بیشتر
  1. برنج
  2. 2 پشكر
  3. 1/2 پ گلاب
  4. زعفران و هل دم كرده به مقدار لازم خلال بادام

مراحل تهیه

1 ساعت و نیم
  1. 1

    برنج را با حداقل شش برابر آب روي شعله گذاشته تا بپزد
    وقتي برنج به حالتي غليظ تر از آنچه كه ميخواهيد شله زرد باشد رسيد، شكر را اضافه كنيد

  2. 2

    سپس زعفران و هل را افزوده و اجازه دهيد قوام بيايد، در آخر شعله را خاموش كرده و خلال بادام را اضافه كنيد.

  3. 3

    ✅نكته:
    خلال بادام را در گلابي كه ميخواهيد به شله زرد اضافه كنيد خيس كنيد با اين كار هم خلال بادام ها نرم ميشود و هم عطر خوبي به خود ميگيرد.
    زعفران را هيچ وقت مستقيم در شله زرد نريزيد در آب داغ حل كرده سپس بيافزاييد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
@lavashak2937
@lavashak2937 @cook_12711532
در

دستورهای مشابه