Empal gepuk

Sabrina Dewi
Sabrina Dewi @saabrinadewi
Bandung

Mulai upload ke cookpad lagi deh udah lama ga upload cookpad ampir 2 tahun hahah
Bismillah semoga cocok dengan masakan sy
Follow ig sy @saabrinadewi

Empal gepuk

15 orang berencana membuat resep ini

Mulai upload ke cookpad lagi deh udah lama ga upload cookpad ampir 2 tahun hahah
Bismillah semoga cocok dengan masakan sy
Follow ig sy @saabrinadewi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 gramdaging sapi
  2. 3 lbrdaun salam
  3. 2 btgsereh
  4. 1500 mlsantan sedang
  5. Gula merah sisir secukupnya
  6. 2 sdmair asam jawa
  7. secukupnyaGaram gula
  8. Bumbu halus
  9. 12 btrbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. Sejempollengkuas
  12. 4 btrkemiri
  13. 2 sdmketumbar
  14. 1/2merica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging tidak usah di potong

  2. 2

    Di dalam wajan masukan santan, daging,bumbu halus, salam, sereh, gula merah, air asam, garam gula

  3. 3

    Masak daging kalo sudah mendidih kecilkan api

  4. 4

    Masak daging sampai setengah empuk dan kuahnya menyusut, cicipi

  5. 5

    Angkat daging, potong2 lalu pukul2 sampai daging agak pipih

  6. 6

    Kembalikan daging ke wajan, masak dengan sisa kuah sampai daging benar2 kering

  7. 7

    Goreng sebentar empal dalam mintak panas sebelum disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sabrina Dewi
Sabrina Dewi @saabrinadewi
pada
Bandung
Umur 20 tahun selalu ingin "belajar masak & baking" tp kemampuan baking nya 0% :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa