Tortilla con manzana y berenjenas

 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller

Sabrosa y jugosidad increíble

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Ingredientes

  1. 3Berenjenas peladas y laminadas
  2. 5Patatas
  3. 2Manzanas
  4. 2Cebollas
  5. 10huevos
  6. Sal
  7. Aceite de girasol

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las patatas y laminar finitas con la cebolla las berenjenas. Poner con sal y aceite en la sartén a que se poche bien, muy bien

  2. 2

    Batir los huevos con pizca de sal, meter el engrudo escurrido, meter las manzanas y en la sartén muy caliente, con una cucharada de aceite de oliva, meter la tortilla remover y cuajar al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

 Janet de la Puente
Janet de la Puente @cook_7160645
Asturias. Valle Dé Aller
Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita
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