Lumpia Semarang #pekaninspirasi #BikinRamadanBerkesan
Lumpia Semarang #pekaninspirasi
Menu ke-28 untuk #BikinRamadanBerkesan
Gorengan lagi.. kali ini sy mencoba buat gorengan khas dr daerah semarang, Lumpia. Ini salah satu cemilan favorit sy. Makanan yang diisi dengan rebung dicampur telur orak arik, bisa dibuat dengan beragam campuran, ssuai selera dan bahan yang ada, seperti ayam, udang, bakso, dll. Cocok untuk menu berbuka puasa. Bahkan untuk yang minat bakulan, bisa juga dijual. gampang buatnya dan enak rasanya.
Lumpia Semarang #pekaninspirasi #BikinRamadanBerkesan
Lumpia Semarang #pekaninspirasi
Menu ke-28 untuk #BikinRamadanBerkesan
Gorengan lagi.. kali ini sy mencoba buat gorengan khas dr daerah semarang, Lumpia. Ini salah satu cemilan favorit sy. Makanan yang diisi dengan rebung dicampur telur orak arik, bisa dibuat dengan beragam campuran, ssuai selera dan bahan yang ada, seperti ayam, udang, bakso, dll. Cocok untuk menu berbuka puasa. Bahkan untuk yang minat bakulan, bisa juga dijual. gampang buatnya dan enak rasanya.
Cara Membuat
- 1
Kulit lumpia :
Campurkan putih telur, garam, aduk dengan whisk. masukkan air, aduk lagi. - 2
Masukkan tepung terigu aduk rata. buat adonan cair. panaskan teflon, cairkan margarine, bgitu cair masukkan dalam adonan tepung, aduk rata.
- 3
Ambil satu sendok (sy pakai sendok sayur) dadar tipis adonan, biarkan sampai terkelupas, angkat sisihkan.
- 4
Isian :
panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. masukkan telur, orak arik matang, lalu masukkan udang, wortel, rebung, daun bawang. - 5
Beri sedikit air untuk mematangkan semua bahan.
masukkan kecap manis, gula dan saus tiram. koreksi rasa. angkat. - 6
Penyelesaian :
ambil satu buah kulit, isi dengan isian, lipat bagian bawah, kanan dan kiri lalu gulung keatas. rekatkan dengan adonan tepung terigu. lakukan hingga kulit dan isian habis. - 7
Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang.
- 8
Tips :
1. Gunakan teflon berdiameter lebar untuk kulit lumpia yang tipis dan besar sehingga enak untuk isian. sy pakai 20 cm
2. resep kulit bisa sesuai kan dengan porsi, sy biasa membuat tiga porsi adonan kulit ut satu adonan isian
3. isian bisa ditambahkan daging ayam yang sudah diungkep, lalu diiris dadu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Cemilan yang paling aku rindukan dari Semarang adalah lumpia ini.Cemilan yang menurut aku beda banget dengan lumpia yang ada dikotaku sekarang. Biasanya disini lumpia diisi dengan sayuran, dan lumpia isi rebung jarang ada yang menjual disini.Untuk mengobati rasa rindu, akhirnya mengikuti challenge #MudikOnline bersama cookpad dan mencari resep untuk membuat lumpia Semarang.Walaupun rasanya ala2 aku, tapi bisa mengobati rindu ini 😍#MudikOnline#FestivalRamadanCookpad#PejuangGoldenApron2
-
Isian lumpia Semarang : orak arik rebung Isian lumpia Semarang : orak arik rebung
Orak arik rebung ini selain bisa untuk isian lumpia semarang juga bisa bibuat lauk gitu aja udah nglawuhi bangett. Resep lumpia semarang next sy upload soale td nyari kulit lumpia yg besar kok gk ada. Silahkan mencoba..
-
Lumpia semarang Lumpia semarang
Lumpia semarang adalah makanan semacam [[ rollade]] yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang.#CookiesPlesiran_Semarang#Rekreasi_Semarang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang
-
#67. Isian Lumpia Semarang #67. Isian Lumpia Semarang
Saatnya plesiran ke Semarang. Hal pertama yg sy ingat ttg kulineran Semarang adalah Lumpia Semarang dgn isian rebung. Irisan rebung sy agak kebesaran. Sy tulis resep sesuai aslinya.Source : @cook_Pa#PejuangGoldenBatikApron#week51#PekanPosbar#Bakerpad_Community#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_January23#CookpadCommunity_Tangerang#CookiesPlesiran_SemaranganYuk#CemilanBuSaEnak#CoopotPakDapoerNgeboel
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Ketika belanja di pasar nemu orang jualan rebung langsung deh suami request minta dibuatin lumpia semarang kesukaannya.Siap boss 👌
-
Lumpia semarang #3 Lumpia semarang #3
Akhirnya kesampean juga kepengen makan lumpia rebung ala Semarang. #PejuangGoldenApron3
-
Lumpia isi rebung saos thailand Lumpia isi rebung saos thailand
Isian lumpia selain rebung sama orak-arik bisa juga ditambah udang dan wortel, sesuai selera aja 😄
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Setor lagi untuk selera Nusantara .Bikin cemilan gurih khas kota Semarang...lunpia/lumpia. Ada dua jenis lunpia, lunpia kering dan lunpia basah. Aku bikin yg lunpia kering, isiannya tumis rebung ditambah orak arik.Lunpia biasanya disajikan dengan cocolan saus bawang, acar ketimun dan lalapan cabe.#GAS2025#KhasNusantara#TimloSolo_SeleraNusantara#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solkso
-
Lumpia Semarang Lumpia Semarang
Bismillah..Siapa yang nggak suka Lumpia Semarang? Semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang, rasanya perpaduan gurih dan manis dan sensasi crispy kriuk kulit lumpia utk lumpia gorengnya kalo dimakan hangat2. Ditambah lagi kalo dimakan dengan cocolan sausnya yg kental. Wah.. parah pokoknya, hasrat hati pinginnya sehat, kurus.. tapi kalo sekali hap 2 lumpia basah plus 3 lumpia goreng.. gimana coba??#PejuangGoldenApron3
-
40. Lumpia Semarang 40. Lumpia Semarang
Makan Lumpia Semarang di Aceh Tamiang.. 😉 Tentu bisaaa... 😊Kekhawatiran eksekusi makanan ini adalah kuatnya bau rebung, ternyata kalau dapat rebung muda dan baru, malah gak ada baunya lho..Source : Nugrahayu Dewanti
-
Lumpia semarang Lumpia semarang
Kekhasan lumpia semarang dari isiannya, yang menggunakan rebung, dan rasa yang cenderung manis. Karena aku gak suka manis jd jumlah gula dikurangi sesuai selera.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar