Rendang daging ala ala #BikinRamadhanBerkesan💋

Ashree Immo
Ashree Immo @cook_12630036
Cimahi

Suami makanan fav nasi padang rames .. klo beli tiap hari bobol ini uang belanja..mending bikin aza yukkk 😚😚

Rendang daging ala ala #BikinRamadhanBerkesan💋

12 orang berencana membuat resep ini

Suami makanan fav nasi padang rames .. klo beli tiap hari bobol ini uang belanja..mending bikin aza yukkk 😚😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
bebas
  1. 1 kgdaging khas sapi
  2. 1 kgkentang yang kecil
  3. Kelapa parud 1 setengah butir
  4. Bumbu yg di haluskan :
  5. 1 onscabe rawit merah
  6. 2 buahcabe merah
  7. 1/2 onsbawang merah
  8. 10 siungbawang putih
  9. 5 butirkemiri
  10. 1/2 butirpala
  11. 1 sdtjinten
  12. Bahan pelengkap :
  13. 2 ruaslengkuas jeprek
  14. 2 batangserai jeprek
  15. Klo ada pake daun jeruk.me skip
  16. secukupnyaGaram
  17. Royko sapi 1 setengah bungkus
  18. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Cuci bersih daging.bila mau potong beberapa bagian biar cepat empuk dalam air sampe terendam.

  2. 2

    Sisakan air rebusan daging.setengah panci.sisihkan sudah dingin.potong sesuai selera.

  3. 3

    Cuci bersih bahan2 untuk di haluskan.

  4. 4

    Lalu bahan tersebut di blender.klo di ulek juga bisa bunsay..tp aku males.pisahkan hasil yang di haluskan antara cabe dan barang.untuk menguatkan warna cabe merah tsb.

  5. 5

    Panaskan minyak lalu masukkan bumbu dr cabe masak terlebih dahulu.baru masukkan bumbu bawang

  6. 6

    Aduk aduk sampe bumbu masak.dan wangi.

  7. 7

    Masukkan daging yang telah di potong

  8. 8

    Tunggu sampai lemak daging keluar.dengan api yang kecil ya bunsay..terus aduk rata.jangan sampai bumbu nya gosong

  9. 9

    Tambahkan air sisa rebusan daging. Masak dengan api besar.sesekali aduk aduk.

  10. 10

    Selagi menunggu.kita siapkan santan kelapa parud kita campur air hangat kira kira 700ml.setelah itu peras.sisihkan parudan kelapa.yang sudah di peras boleh tambah kan air untuk merebus masak daging.

  11. 11

    Setelah menyusut air setengah nya baru masukkan santan nya.aduk2 ya...bunsay...

  12. 12

    Jgn lelah untuk mengaduk aduk

  13. 13

    Cuci kentang kecil sampai bersih dan tidak ada tanah yang menempel.masukkan kentang nya.

  14. 14

    Nah tunggu deh sampai air nya menyusut..lumayan lama sekali proses bikin rendang ini bunsay..

  15. 15

    Aga menyusut airnya baru tambah garam dan royko aza bun..

  16. 16

    Boleh deh.. tambah air lagi..biar warna nya merah pekat.lebih enak lho bunsay.. selamat mencoba...happy cooking yaaa 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ashree Immo
Ashree Immo @cook_12630036
pada
Cimahi
hooby memasak itu indah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa