Soto Bandung Daging Ayam dan Tahu Goreng
Ide menambahkan tahu goreng adalah sebagai pengganti kedelai goreng. Tahu goreng yg menyerap kuah kaldu terasa sedap sekaligus menambah rasa gurih pada kaldu.
Soto Bandung Daging Ayam dan Tahu Goreng
Ide menambahkan tahu goreng adalah sebagai pengganti kedelai goreng. Tahu goreng yg menyerap kuah kaldu terasa sedap sekaligus menambah rasa gurih pada kaldu.
Cara Membuat
- 1
Potong2 ayam, kemudian rebus dalam air sebanyak 2 ltr, selama 1/2 jam. Pertama dengan api besar, setelah air mendidih kecilkan api setengahnya. Setelah matang, ambil potongan ayam dari kaldu, suwir daging ayam dan sisihkan.
- 2
Tahu putih potong menjadi 2 lembar pipih, tiap lembar potong 4, kemudian potong diagonal. Kalau pakai tahu kuning, potong diagonal saja. Goreng tahu sampai berkulit.
- 3
Cuci lobak, kupas kulitnya, potong tipis dengan tebal +/- setengah cm. Jangan terlalu tipis.
- 4
Tumis bawang halus sampai kuning dengan api kecil.
- 5
Masukkan tumisan bawang, jahe, lengkuas, dan sereh yg telah digeprek, lada, garam-gula, daun salam, daun bawang yg telah dirajang 1 atau 2 cm, sebatang daun seledri yg telah dirajang kasar, dan lobak ke dalam kaldu. Panaskan sampai mendidih, kecilkan api setengahnya, masak sampai lobak empuk (+/- 10 menit).
- 6
Masukkan tahu goreng, daging ayam suwir, dan sisa 2 batang seledri yg telah dirajang kasar, dan daun jeruk. Bila kuah kurang, bisa ditambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih kembali, matikan api, cicipi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Bandung Daging Ayam Soto Bandung Daging Ayam
Jika biasanya soto Bandung memakai daging sapi, tapi di resepnya chef @devinahermawan ini, menggunakan daging ayam.Saat dimasak, wangi bumbu menyeruak memenuhi dapur, sedappp.. Makasih chef, resepnya tak pernah gagal👍🙏❤Coba dicooksnap ya moms..#SotoLingga#SotoAyamBandung#CookpadCommunityJakarta
-
Soto Bandung (Daging Ayam) Soto Bandung (Daging Ayam)
Adaptasi resep dari @cook_binadeciJadi salah satu resep andalan dari awal diet.Masak No Ribet Ribet Club, Diet tetep jalan, tetep makan enak dan banyak 😎😎😎😎#makansehat #diet #gakribet #makanansehat #makananenak
-
Soto bandung (daging ayam) Soto bandung (daging ayam)
Kemaren dapet dikasih tetangga macem2 sayuran. Ada lobak,wortel,daun bawang, dll. Mumpung ada lobak jadi pengen bikin soto bandung. Tapi karena gak ada daging sapi jadinya pake daging ayam aja. Hehehe....Cocok banget pas musim dingin gini makan yg anget2 berkuah2. Alhamdulillah nikmat, kangmas juga suka. Masaknya simpel pula. Besok kapan2 bikin lagi ^_^#PejuangGoldenBatikApron#resepmingguke50#resepamellia
-
Soto Ayam Bandung Soto Ayam Bandung
Soto Bandung, soto segar yang terkenal dengan kuah kaldu sapi bening dan lobak.Namun di sini, saya mengganti bahan sapi dengan daging ayam Natural Poultry, ayam sehat, no hormon, dengan banyak kebaikan.Lobak yang memberikan rasa pada kaldu soto, sehingga rasa kuah soto Bandung ada gurih, manis, sedikit pahit, dan pasti adem di tenggorokan, klop berpadu dengan kuah dan daging ayam Natural Poultry yang gurih, lembut, dan bergizi tentunya.Yukkk dicooksnap..#SotoLingga#SotoBandung#KreasiAyamSehat#CookpadCommunity_Jakarta -
Soto Bandung ayam Soto Bandung ayam
Punya lobak putih tp ga tau mau dimasak ap, cari2 resep nemulah resep soto Bandung tp ini pake ayam karena ga ada sapinya. Bahan seadanya
-
Soto Daging Bandung Soto Daging Bandung
Sudah lama sekali ga sharing masakan ya 😅maafkan lg ga mood untuk masak baru skrg mood lagi .. pertama kali bikin dan enakk .. terharuu
-
Soto Bandung Ayam Soto Bandung Ayam
Balon Challenge sudah ada di ujung perjalanannya, senang hati ini karena bakalan dapat apron kweren sejagat mayapada, heuheu.Sangat menyenangkan mengikuti tantangan dari Cookpad ini di mana saya dapat dengan teratur mendokumentasikan resep-resep pribadi pun hasil rikuk dari para cookpaders yang ketje badai.Di perhelatan Balon Challenge ini terkadang jantung berdegub lebih kencang karena sampai detik-detik terakhir belum posting resep dengan bahan yang telah ditentukan. Tapi dengan niat yang sekuat baja beton bertulang akhirnya saya dapat menyelesaikan tugas-tugas dari mamah Cookpad tertjinta.Terima kasih Cookpad yang telah memberi tantangan memasak selama 26 minggu. Padat merayap tapi tak membuat nyap-nyap!Luv U sekebon!#Pais_BALONKU#BahanBALON#BALONChallenge#CookpadCommunity_Bandung
-
Soto Bandung pake daging ayam Soto Bandung pake daging ayam
Akhirnya...bisa setor lagi disini setelah sekian lama libur karna kerempongan ini dan itu.....Ini masakan favoritnya Almarhum ibu, selain pake daging sapi dia suka bikin soto pake daging ayam juga...ini masakan paling gampang dan cepet...selain pake lobak saya suka kasih wortel juga dan sayurannya saya pisah ... love mom and i miss you....😊
-
Soto Bandung (ayam) Soto Bandung (ayam)
Menu hari ini bikin soto Bandung karena kangen sama mamah rahimahullah
-
Soto bandung daging ayam seger Soto bandung daging ayam seger
Lagi suka makan yang berkuah2 kesukaan anak.#PejuangGoldenApron3#Jadiahero_jakarta#cookpadcommunity_jakarta
-
Soto Bandung (Daging sapi & lobak) Soto Bandung (Daging sapi & lobak)
Musim ujan enaknya makan yang berkuah-kuah. Pas banget bikin soto ini, ga terlalu ribet. :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar