24.Balado Kepalyam #ketopad #bikinramadanberkesan

Nice Mutiara @ Ketofood
Nice Mutiara @ Ketofood @cook_10079873
Jakarta

#day24

Dpt jatah kepala ayam sdh kali k2 dari bude warung, yg pertama cukup diungkep dan digoreng langsung ludes. Kali ini pengen diolah simerah pedes endes sikepala ayamnya. Hasilnya tak disangka semua pada doyan, uenak tenan,,,

#pekaninspirasi
#bikinramadanberkesan
#menusederhanaketo
#menusederhanaramadhan

24.Balado Kepalyam #ketopad #bikinramadanberkesan

5 orang berencana membuat resep ini

#day24

Dpt jatah kepala ayam sdh kali k2 dari bude warung, yg pertama cukup diungkep dan digoreng langsung ludes. Kali ini pengen diolah simerah pedes endes sikepala ayamnya. Hasilnya tak disangka semua pada doyan, uenak tenan,,,

#pekaninspirasi
#bikinramadanberkesan
#menusederhanaketo
#menusederhanaramadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 btrkepala ayam
  2. 100 grcabe merah
  3. 8 btrcabe rawit merah
  4. 4 btrbawang merah
  5. Daun Jeruk
  6. Daun Salam
  7. Garam Himalaya
  8. Penyedap (jika suka)
  9. Minyak untuk mengoreng
  10. Bumbu Ungkep haluskan : (bisa dibeli jadi ditukang sayur)
  11. 2 siungBawang putih
  12. SeruasKunyit
  13. SeruasJahe
  14. SeruasLaos

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepala ayam, buang bulu2 yg msh menempel dan juga jambul serta moncongnya dibuang juga.

  2. 2

    Ungkep kepala dengan bumbu ungkep sampai meresap dan empuk.

  3. 3

    Ulek Bawang merah, cabe merah dan cabe rawit, saya menggunakan blender, pisahkan.

  4. 4

    Siapkan minyak untuk menggoreng kepala ayam yg sdh diungkep, tdk perlu tertalu kering menggorengnya y.

  5. 5

    Setelah ayam tergoreng, sisa minyaknya dioergunakan untuk menggoreng cabe yg sdh dihaluskan.

  6. 6

    Goreng cabe sampai masak, sblmnya masukkan daun salam dan daun jeruk.

  7. 7

    Setelah cabe tergoreng sempurna masukkan garam dan penyedap, masukkan kepala ayam yg sdh digoreng.

  8. 8

    Balado Kepala Ayam siap disantap,,,

  9. 9

    Nikmat,,, bikin ketagihan, silahkan dicoba,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nice Mutiara @ Ketofood
Nice Mutiara @ Ketofood @cook_10079873
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa