Mermelada de frutas casera
Esta receta fue realizada para deleite de mi familia.. es muy fácil de hacer y rápida.. compartan sus fotos si la hacen uds mismos.. gracias a todos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las frutas en mitades y retirar semillas o carozos (yo les dejé su piel para sentir luego los trocitos de fruta)
- 2
Luego cortar en trozos pequeños o cubos
- 3
Agregar toda la fruta ya en cubos, a una cacerola y llevar a fuego mínimo..
- 4
Revolver de tanto en tanto para que la fruta no se pegue al fondo de la cacerola..verán que la fruta desprende su jugo y comienza el proceso de reducción.. cocinar aproximadamente por media hora o hasta que la fruta este blanda y cambie de color..
- 5
Por último, ya cumplida la media hora agregar el azúcar y revolver.. cocinar por media hora más a fuego lento hasta que espese y se integren los sabores y texturas..
- 6
Cumplido el tiempo de cocción, o una vez espesa la mermelada apagar el fuego y dejar enfriar sólo un poco.
- 7
Envasar aún caliente, en envase de vidrio (Que podemos esterilizar en horno o fuego directo) o tupper hermético (si no disponemos de ningún envase de vidrio), y rotular con nombre y fecha de elaboración si se desea guardar ya que no posee conservantes.
- 8
Y listo.. ya tenemos nuestra mermelada para deleitar a nuestra familia o sorprender a nuestros amigos.. espero ver sus producciones o sus aportes.. gracias.. Y que la disfruten!
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