Patin Goreng Tepung Bersaos

livi anti
livi anti @Cook_9459
Bandar Lampung

#24 biasanya ikan patin itu saya pindang atau bakar. Tp bulan puasa gini orang rumah agak malas makan ikan pdhl kalo hari biasa hobi banget deh. Tp mosok makan ayam terus? Sementara daging sapi juga pak su dan krucil kurang tertarik. Yowis goreng tepung aja, para krucil mah apa aja digoreng tepung suka suka aja
😄. Saya setia pakai cara ci xanderkitchen buat nepungin makanan #BikinRamadanBerkesan

Patin Goreng Tepung Bersaos

#24 biasanya ikan patin itu saya pindang atau bakar. Tp bulan puasa gini orang rumah agak malas makan ikan pdhl kalo hari biasa hobi banget deh. Tp mosok makan ayam terus? Sementara daging sapi juga pak su dan krucil kurang tertarik. Yowis goreng tepung aja, para krucil mah apa aja digoreng tepung suka suka aja
😄. Saya setia pakai cara ci xanderkitchen buat nepungin makanan #BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin uk 7 ons, difillet
  2. Bahan rendaman; 2 siung bawang putih, haluskan+ garam+lada
  3. 1 butirtelur ayam, kocok lepas
  4. Bahan pelapis: 8 sdm terigu+2 sdm tepung beras + 2 sdm maizena
  5. Bahan saos:
  6. 5 buahcabai merah
  7. 3 buahbawang merah
  8. 3 sdmsaos tomat
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. Garam+gula+lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Balur ikan patin filet dengan bahan rendaman, aduk rata. Diamkan di kulkas 2-3 jam

  2. 2

    Keluarkan dr kulkas, tuang kocokan telur, aduk rata.

  3. 3

    Aduk semua bahan pelapis. Gulingkan ikan fillet dalam adonan pelapis satu persatu. Goreng dalam minyak panas yg terendam. Tiriskan.

  4. 4

    Buat saos. Tumis cabai dan bawang merah yang sdh dihaluskan. Beri saos tomat, saos tiram, garam, gula dan lada. Aduk, kasih sedikit air.

  5. 5

    Setelah mendidih, tes rasa. Masukan ikan patin goreng tepung, aduk hingga tercampur rata, hingga seluruh ikan berbalut saos. Masak sebentar agar saos meresap. Matikan api, hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
livi anti
livi anti @Cook_9459
pada
Bandar Lampung

Komentar

Resep Serupa