Kari ayam
Hari ini masak kari ayam pake ayam negri krn sy lupa pesan ayam kampung k tukang sayur,d mkn pakai roti cane maanttaap bingiiits deh
Kari ayam
Hari ini masak kari ayam pake ayam negri krn sy lupa pesan ayam kampung k tukang sayur,d mkn pakai roti cane maanttaap bingiiits deh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu lumuri dgn jeruk nipis aduk rata,diamkan sebentar lalu cuci kembali sampai bersih
- 2
Haluskan bumbu
- 3
Panaskan wajan lalu tumis kapulaga,cengkeh,pekak,kayu manis sampai harum kemudian masukkan bumbu halus tumis sampai bumbu harum dan matang.....(sy tambahkan 2 sdm bumbu dasar merah dan 11/2 sdm bumbu dasar putih yg sdh sy buat sblmnya menjelang Ramadhan)
- 4
Maaf Sebelumnya ayam d goreng tanpa minyak utk menghilangkan lemak ayam negri....(klo memakai ayam kampung tdk sy goreng lgs aja d masukkan k dlm tumisan bumbu aduk rata sampai ayam berubah warna)
- 5
Stlh tumisan bumbu matang masukkan air dan santan didihkan,kemudian masukkan ayam, masukkan kelapa gongseng saat kuah udh menyusut lanjutkan masak sampai ayam empuk dan matang
- 6
Ini menu komplit buka puasa hari ini...ada es cincau karamel gula merah,tumis sawi putih campur2,kari ayam,roti cane dan kebab
- 7
Note : kelapa gongseng adl kelapa parut yg d sangrai sampai berwarna coklat lalu ulek sampai halus dan mengeluarkan minyak
- 8
Selamat mencoba....
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar