Opor ATT(ayam tempe tahu) bumbukuning sederhana

Dinna
Dinna @dinna_jamillah
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, yg sudah dbersihkan
  2. 5 buahtempe
  3. 5 buahtahu matang
  4. Bumbu halus:
  5. 7 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 butirkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1/2 sdtlada/merica
  10. 8 buahcabe rawit
  11. Sesuai selerakunyit
  12. Tambahan:
  13. 2 bungkussantan kara (tingkat kekentalan sesuai selera)
  14. 1 batangsereh (geprek)
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 ruaslaos (geprek)
  17. Secukupnyagaram
  18. Sekucupnya gula
  19. Secukupnyakaldu bumbuk
  20. Secukupnyaair
  21. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam tempe & tahu hingga 1/2 mateng, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam sereh laos,beri air secukupnya tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Stelah mendidih masukan santan'a, aduk" agar santan tidak pecah beri garam gula N kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa

  4. 4

    Jika drasa sudah pas masukan ayam tempe tahu yg sudah dgoreng, masakk hingga terlihat semua bumbu meresap & kuah agak berkurang(klo yg suka bnyak jg boleh)

  5. 5

    Jika sudah Matikan kompor & sajikan dgn taburan bawang goreng, siap d santap dgn 🍚/tupat bun ☺️😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dinna
Dinna @dinna_jamillah
pada
Ig: @dinna_A.md & @dnaoshopbgrJual skincare korea 100% original order & follow👇🏻Tokopedia Bogor: DnaoshopTokopedia Jkt : koreanglow_02
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa