Ikan Cakalang Suwir Pedas

43 orang berencana membuat resep ini
ayusagastia
ayusagastia @ayusagastia
Nusa Tenggara Timur

Stok terakhir ikan di kulkas, bingung mau dimasak apa, balado udh bosen akhirnya dpt ide ini 😁😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 porsi
  1. 1 ekorikan cakalang
  2. 1 bhsereh geprek
  3. 1 ruaslengkuas geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. Bumbu halus :
  7. 3 bhbawang merah
  8. 3 bhbawang putih
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 5 bhcabe merah kriting
  11. 7 bhcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ikan cakalang setengah matang kemudian suwir-suwir

  2. 2

    Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas yg sudah digeprek sampai harum

  3. 3

    Masukkan ikan cakalang suwir, aduk sesekali, tambahkan garam, kecap, gula sesuai selera

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, tunggu sampai air menyusut dan ikan agak kering

  5. 5

    Koreksi rasa dan sajikan dengan taburan bawang goreng

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

ayusagastia
ayusagastia @ayusagastia
pada
Nusa Tenggara Timur
Seneng bgt nyobain resep baru 😊😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya