Nasi kepal ikan tuna (tuna onigiri)

Rumaisha Rifda
Rumaisha Rifda @rumaisharifda
Depok

Hehehe berhubung yg di kepal-kepal lagi viral, ikut lah bikin nasi kepal, paling pas buat bekal berpergian jauh. Ini saya bikin pagi2 pas mau berangkat mudik ke Solo buat bekal anak2 di jalan, Alhamdulillah emaknya ditengah jalan harus batal puasa jd bisa nyicip juga, hehe enak lho..

Nasi kepal ikan tuna (tuna onigiri)

42 orang berencana membuat resep ini

Hehehe berhubung yg di kepal-kepal lagi viral, ikut lah bikin nasi kepal, paling pas buat bekal berpergian jauh. Ini saya bikin pagi2 pas mau berangkat mudik ke Solo buat bekal anak2 di jalan, Alhamdulillah emaknya ditengah jalan harus batal puasa jd bisa nyicip juga, hehe enak lho..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian:
  2. 1/4daging ikan tuna
  3. Bumbu marinasi:
  4. 5 sdmkecap asin
  5. 1 ruasjahe parut
  6. 4 siungbawang putih parut
  7. 2 sdmgula pasir (bisa jg pake madu)
  8. 1/2 sdtminyak wijen
  9. Kecap manis optional (saya gapake)
  10. Nasi kepal:
  11. 1 piringnasi pulen
  12. 1/4 sdtminyak wijen
  13. 1 sdmkecap asin
  14. Beberapa lembarnori/rumput laut
  15. Mayonaise

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ikan tuna. Dalam wadah masukkan semua bumbu marinasi. Masukkan ikan, aduk rata. Simpan dalam chiller semalaman. Kemudian panggang pake teflon. Saya bikin malam sblm tidur, pas sahur baru dipanggang.

  2. 2

    Setelah ikan tuna dipanggang, haluskan. Saya cukup hancurkan dengan garpu. Beri mayonaise sesuai selera, aduk aduk. Yang suka pedas dikasih boncabe juga enak.

  3. 3

    Siapkan nasi yg pulen. Beri kecap asin dan minyak wijen, aduk rata. Ambil setengah bagian nasi, masukkan ikan kemudian ambil setengah bagian lagi untuk menutup ikan. Pulung2 jadi bentuk sesuai selera. Setelah itu beri nori di bagian bawahnya.

  4. 4

    Saya bikin setiap kepalnya versi mini. Pas buat anak2, isiannya cuma 1 sdt ikan aja.

  5. 5

    Lucu juga kalau dibikin bento, pake sayuran spt wortel dan brokoli di oven/kukus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rumaisha Rifda
Rumaisha Rifda @rumaisharifda
pada
Depok
A home-cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa