Patatas bravas que no pican, estilo Hasselback (horneadas)

Laura TR
Laura TR @cook_10204053
Huelva

Una original forma de preparar unas ricas bravas sin necesidad de freír.

Patatas bravas que no pican, estilo Hasselback (horneadas)

Una original forma de preparar unas ricas bravas sin necesidad de freír.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 6patatas pequeñas🥔
  2. 2 palospinchito
  3. Aceite
  4. Sal
  5. Salsa brava que no pica (véase en recetas anteriores)

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos las patatas con piel.

  2. 2

    Para cortarlas en forma de libro, colocamos un palo de pinchito a cada lado de la patata, de forma que cuando cortemos el cuchillo no se hunda hasta el final, haciendo así los palos de tope.

  3. 3

    Encendemos el horno a 220 grados y aire.

  4. 4

    Lavamos de nuevo las patatas, las colocamos en un recipiente de cristal y echamos un buen chorreón de aceite y sal. Las metemos en el microondas y programamos 10 minutos a máxima potencia.

  5. 5

    Comprobamos con un cuchillo que las patatas se hayan cocido y, acto seguido, volvemos a echarle un poquito de aceite y sal (preferible en escamas). Las metemos en el horno y dejamos cocinar unos 20 minutos hasta que se doren.

  6. 6

    Una vez hechas, calentamos la salsa brava que previamente hemos preparado. Enlace a la receta---> https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5134830-salsa-brava-que-no-pica

  7. 7

    Servimos las patatas y, sobre éstas, la salsa, de forma que llegue al interior de las "hojas" del libro.

  8. 8

    Buen provecho!!!

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Laura TR
Laura TR @cook_10204053
Huelva
Maestra, amante del deporte y fan de la cocina sana, sencilla y original.
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