Pasta homemade hijau

Rizqah Pangestu
Rizqah Pangestu @rizqah_pangestu
Cilegon-Depok

Never pass the pasta. 🍝

Pasta homemade hijau

7 orang berencana membuat resep ini

Never pass the pasta. 🍝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan Blender:
  2. 1telur ayam
  3. Sayuran hijau segenggam, iris2 tipis
  4. 2 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/2 buahParutan pala
  7. Bahan adonan:
  8. Tepung terigu masukan perlahan (ga pakai takaran) ...yg pasti tepungnya kurang seperempat
  9. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan adonan dan bahan yg diblender ke dalam sebuah wadah bulat.

  2. 2

    Kuncinya adalah masukan tepung sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur dan hingga tidak mengotori tangan dan wadah

  3. 3

    Adonan diistirahatkan sekitar 30 mnit dlm wadah tertutup

  4. 4

    Kemudian adonan dipipihkan dgn menggunakan rolling pin atau noodle maker

  5. 5

    Adonan dipipihkan hingga memiliki ketebalan yg diinginkan (dlm proses ini ditambahkan tepung sedikit demi sedikit agar adonan tidak saling menempel)

  6. 6

    Setelah itu adonan dicetak dgn noodle maker atau dipotong dgn pisau seperti ukuran yg diinginkan

  7. 7

    Jika ingin disimpan, jemur dan simpan di wadah tertutup

  8. 8

    Jika adonan ingin langsung direbus, maka rebus dengan air mendidih,dan langsung dibilas dengan air mengalir hingga warnanya cerah dan teksturnya kenyal.

  9. 9

    Dengan tumisan bawang dan telur rebus pun sudah terasa enak, karena adonannya sudah dibumbui.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizqah Pangestu
Rizqah Pangestu @rizqah_pangestu
pada
Cilegon-Depok
Civil engineer-teacher
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa