Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorIkan Kakap (700gr)
  2. 1000 mlsantan dari sebutir kelapa
  3. 2 buahjeruk nipis
  4. Bumbu halus
  5. 2 sdmketumbar bulat
  6. 8 buahcabe merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 8 siungbawang merah
  9. 1 jarikunyit
  10. 2 buahkemiri
  11. 1 irisjahe
  12. Bumbu pelengkap
  13. 4 buahcabe ijo patah jadi dua
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 lembardaun kunyit
  16. 1 batangsereh di geprek
  17. secukupnyaGula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam

  2. 2

    Panaskan santan bersama bumbu halus dan bumbu pelengkap kecuali cabe ijo di kuali aduk aduk sampai mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan ikan, beri gula garam dan masak sampai matang, tambah kan cabe ijo serta santan menyusut tinggal 700ml

  4. 4

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Why Wahyuni
pada
Kota Medan
Alhamdulillah saya bisa gabung di cookpad ini. saya seorang ibu rumah tangga biasa yang kerjanya mengurus suami dan anak. setiap hari saya selalu memasak untuk keluarga, jarang beli diluaran. Dengan motto FROM KITCHEN WITH LOVE.. Insya Allah suami dan anak saya betah dirumah dan sehat tentunya.😃😄💗💗👌👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa