Ceker Mercon

Alya Amalia Insani
Alya Amalia Insani @alyaaml11
Depok

Hallo teman2 cookpad, hayooo lebaran tinggal menghitung hari nih. Btw kmrn sblm landing kepikiran pingin masak ceker mercon begitu landing di solo (mudik ceritanya) lgsg mampir superindo beli ceker hehe. Selamat mecoba, happy tummy happy people💞

Ceker Mercon

Hallo teman2 cookpad, hayooo lebaran tinggal menghitung hari nih. Btw kmrn sblm landing kepikiran pingin masak ceker mercon begitu landing di solo (mudik ceritanya) lgsg mampir superindo beli ceker hehe. Selamat mecoba, happy tummy happy people💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 10 potongceker ayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 10cabai rawit gila
  5. 9cabai merah keriting
  6. 4 cmjahe
  7. 3 batangsereh
  8. 5 helaidaun jeruk
  9. 2,5 butirkemiri
  10. garam
  11. gula
  12. merica bubuk
  13. penyedap rasa
  14. kecap
  15. air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker yg sudah di cuci bersih selama 30 menit, jika sudah buang air nya lalu dgn air yg baru dan di rebus kembali sekitar 20 menit supaya empuk dan tdk amis

  2. 2

    Haluskan bawang putih merah jahe kemiri dan semua cabe menjadi satu jika sudah masukan 2 sereh dan 3 lembar daun jeruk lalu di geprek

  3. 3

    Sisa sereh dan daun jeruk di iris halus tipis

  4. 4

    Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus dan sereh daun jeruk yg sudah diiris halus diamkan sampai wangi

  5. 5

    Masukan semua ceker ke dalam tumisan aduk hingga merata

  6. 6

    Masukan air tunggu sampai mendidih lalu masukan garam gula merica bubuk penyedap rasa secukupnya dan setengah sendok kecap. Koreksi rasanyaaa. Tunggu sampai air agak surut dan meresap

  7. 7

    Yayyyyyy jika sudah siap disajikannnnn💞 ditunggu recooknya yaaaaah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alya Amalia Insani
pada
Depok
hi, love simply cooking💞welcome to dapur ayaaaa, as always cooking with love to love!
Lebih banyak

Komentar (2)

Ambar Wati
Ambar Wati @cook_12814300
Resep nya recommended banget, sedep rasanya sampe ga mau berenti pas makan
Maaf ga sempet foto karena udah ngiler banget nyium wangi nyaa

Resep Serupa