Pepes jamur sederhana

Dwi Astuti
Dwi Astuti @cook_9980562

Pepes jamur sederhana

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 💜 1 bungkus jamur (suir kecil)
  2. 💜 3 tahu putih kecil
  3. 💜 1/2 tomat merah
  4. 💜 Secukupnya santan (saya pakai kara)
  5. 💜 1 daun jeruk
  6. 💜 Gula
  7. 💜 Garam
  8. 💜 Penyedap rasa
  9. 💜 4 bawang merah
  10. 💜 2 bawang putih
  11. 💜 5 cabai rawit
  12. 💜 1 kemiri
  13. 💜 Air
  14. 💜 Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tahu kemudian haluskan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri beri sejumput garam. (tambahkan cabai keriting merah jika ingin hasil pepes agak berwarna)

  3. 3

    Panaskan minyak tumis bumbu yang sudah di haluskan bersama daun jeruk dan tomat yang sudah diiris. Jika sudah harum masukkan air secukupnya.

  4. 4

    Masukkan suiran jamur tunggu hingga airnya berkurang.

  5. 5

    Masukkan tumisan bumbu ke dalam tahu, tambah gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk rampai rata, koreksi rasa.

  6. 6

    Tambahkan secukupnya santan aduk rata.

  7. 7

    Bungkus daun pisang, kukus selama 45 menit.

  8. 8

    Panaskan di atas teflon dengan api sedang sampai baunya harum lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Astuti
Dwi Astuti @cook_9980562
pada
Welcome to my recipe book 🍳Hope you guys like it 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa