Una foto de Naked cake de nido trufa ❤

Naked cake de nido trufa ❤

Laura Beatriz
Laura Beatriz @cook_12801935
Buenos Aires
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Ingredientes

  1. Ingredientes
  2. Masa:
  3. 7huevos a temperatura ambiente
  4. 2 tazasazúcar
  5. 1 cucharaditasal
  6. 1 cucharadavainilla
  7. 3 tazasharina de trigo
  8. 1 cucharadalevadura en polvo
  9. 350 mlleche a temperatura ambiente
  10. 50 mlaceite de girasol o canola
  11. Relleno
  12. 1 lataleche condensada helada
  13. 1 latacrema de leche helado
  14. 8 cucharadasleche en polvo
  15. 1 cucharadagelatina sin sabor
  16. 200 gchocolate blanco derretido
  17. 1 tazaté de chantilly batido
  18. Cobertura y decoração>>brigadeiros de leche nido
  19. Relleno mousse de dulce de leche
  20. Ingredientes
  21. 3claras en nieve
  22. 1 latacrema de leche sin suero
  23. 1 lataleche condensada cocida
  24. 3 cucharadas(sopa) de azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Instrucciones
    Cocine en baño María la lata de leche condensada.
    Después, mezcle con la crema de leche.
    Batir las claras en nieve y ensamble el azúcar.
    Agrega a la leche condensada con crema de leche.
    Deje reposar antes de aplicar

  2. 2

    Preparación de la masa
    Pon en el tazón de la batidora los huevos, la sal y el azúcar. Bata a velocidad alta por 10 minutos.
    Deja la batidora, añadir la vainilla y batir por 10 minutos más.

  3. 3

    Tamizar juntos la harina y la levadura. Reserve.
    Ensamble la leche con el aceite. Reserve.
    Disminuye la velocidad de la batidora para mínimo 1/3 y añada la harina con la levadura.
    A continuación, añadir la mitad de la leche con aceite.
    Ponga más 1/3 la harina con levadura, después el resto de la leche con aceite y, por último, el resto de la harina con la levadura.

  4. 4

    Empapele dos formas de 25 cm de diámetro con papel manteca y colocar la masa dentro de ellas.
    Ligero para asar en horno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
    Preparación del relleno
    En la batidora, bata la leche condensada y crema de leche helados.

  5. 5

    Agregue la leche en polvo y la gelatina sin sabor disuelta y bata bien.
    A continuación, añadir el chocolate blanco derretido.
    Por último, añadir la crema batida.
    DEJA CONGELAR POR 2 HORAS

  6. 6

    Y a disfrutar de semejante manjar‼♥

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura Beatriz
Laura Beatriz @cook_12801935
Buenos Aires
Me encanta la cocina de lo dulce‼
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