'Queso' vegan facilísimo para sándwiches!
Noche de lunes, cero ganas de cocinar, así que salieron sandwichitos. Peeeeeeero, no tenía nada parecido a queso y no me iba a quedar con las ganas. Así que opté por esta rápida pero efectiva receta para sacarte de más de un apuro a la hora de hacer unos buenos sándwiches libres de productos de origen animal n.n
'Queso' vegan facilísimo para sándwiches!
Noche de lunes, cero ganas de cocinar, así que salieron sandwichitos. Peeeeeeero, no tenía nada parecido a queso y no me iba a quedar con las ganas. Así que opté por esta rápida pero efectiva receta para sacarte de más de un apuro a la hora de hacer unos buenos sándwiches libres de productos de origen animal n.n
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes (menos el aceite) en recipiente que llevaremos al fuego.
- 2
Revolvemos cada tanto, preferiblemente con cuchara de madera hasta que rompa el hervor. Bajamos un poquiiito el fuego y seguimos revolviendo, esta vez más enérgicamente, hasta que espese. Como una crema pastelera o una salsa blanca.
- 3
Retiramos del fuego, agregamos un chorrito de agua y la cucharada de aceite. Mezclamos hasta obtener mezcla homogénea.
- 4
Pasamos a recipiente en el cual dejaremos enfriar a temperatura ambiente para luego llevar a heladera.
- 5
Podemos desmoldar o cortar un pedazo (como hice yo) y fetear con máquina, uno esos pelapapas largos, o a lo kamikaze con cuchillo (pueden ser más cuidadosos que yo pero el hambre me ganó). Y frío o tostado, listo para meter entre dos panes con tu aderezo y/o fiambre veggie favorito, algunos vegetales, y al buche :9
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