Sayur Godog (Labu Pete)

35 orang berencana membuat resep ini
Mustika Aprilia
Mustika Aprilia @cook_9471004
Bogor
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 3 buahlabu siam (potong/iris tipis)
  2. 250 gramdaging tetelan
  3. 1 papanpete
  4. 6 buahtahu goreng cokelat
  5. 2 buahdaun salam
  6. 1 ruaslengkuas (memarkan)
  7. 500 mlsantan kental
  8. 750 mlsantan cair
  9. secukupnyaAir
  10. secukupnyaMinyak
  11. secukupnyaGula pasir
  12. secukupnyaGaram
  13. Bawang goreng
  14. Bumbu Halus :
  15. 15 buahcabai merah besar
  16. 20 buahcabai merah keriting
  17. 8 siungbawang merah
  18. 5 siungbawang putih
  19. Seruasjahe
  20. 2 sdmudang ebi

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan penggorengan dan minyak, tumis bumbu halus sampai tercium bau harum dan matang.

  2. 2

    Masukkan santan encer, aduk aduk. Masukkan kembali santan kental, lengkuas, pete dan daun salam. Perlahan masukkan tetelan daging, irisan labu siam, dan tahu cokelat.

  3. 3

    Koreksi rasa, masukkan gula dan garam secukupnya. Jika terlalu kental bisa ditambahkan air matang +/- 1 cangkir. Masak sampai mendidih dan semua matang.

  4. 4

    Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mustika Aprilia
Mustika Aprilia @cook_9471004
pada
Bogor
Percaya, keajaiban dimulai dari dapur, kebahagiaan didapat dari makanan enak dan perut yang kenyang.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya