Bocaditos de coliflor

Marube
Marube @cocina_marube
Buenos Aires

Para toda la familia! Para implementar de manera distinta esta verdura. Bueno para guarnición o plato en sí. Una alternativa para presentársela a los más chicos. (Apta para blw desde el comienzo de la AC una vez incorporados todos los ingredientes por separado.)

Bocaditos de coliflor

Para toda la familia! Para implementar de manera distinta esta verdura. Bueno para guarnición o plato en sí. Una alternativa para presentársela a los más chicos. (Apta para blw desde el comienzo de la AC una vez incorporados todos los ingredientes por separado.)

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Ingredientes

  1. 1/2coliflor o uno pequeño
  2. 2huevos
  3. 3 cucharadasharina
  4. 1/2 tazaqueso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Rallar EN CRUDO el coliflor.

  2. 2

    Colocarlo en un bowl con los demás ingredientes e integrarlos.

  3. 3

    Salpimentar a gusto (también se puede agregar cebolla)

  4. 4

    Hacer bolitas y aplastarlas sobre una placa apenas aceitada (es más fácil ayudándose con una cuchara)

  5. 5

    Cocinar de ambos lados hasta que estén doraditos (en mi horno eléctrico lo dejo a 150° diez minutos de cada lado aproximadamente)

  6. 6

    Y aquí les dejo una foto de la misma preparación pero en formato "pastel" (personalmente prefiero los bocaditos, pero ambas salen bien)

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Marube
Marube @cocina_marube
Buenos Aires
30 años de anti-cocina hasta que llegó mi primer bebé. Cocino para él, tratando de hacer recetas que podamos compartir en familia.
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