Facturas de membrillo y pastelera

None Ruiz
None Ruiz @cook_12687354
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Ingredientes

  1. 500 gharina
  2. 25 glevadura
  3. 1 tazaLeche
  4. 150 gazúcar
  5. 3huevos
  6. c/nMembrillo
  7. c/nCrema pastelera
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Esponja: En la leche disolver la levadura y 1/2 cucharadita de azúcar... dejar reposar.

  2. 2

    Mientras tanto en bol (o hacer corona en mesa) colocar harina, azúcar, sal, huevos batidos previamente.

  3. 3

    Cuando la esponja duplicó el volumen agregar a la corona y unir.

  4. 4

    Formar bollo y dejar reposar, tapado con bolsa plástica y repasador. Hasta que eleve. (yo lo dejé 1 hora)

  5. 5

    Precalentar el horno (T¤ media).

  6. 6

    Una vez elevada la masa, estirar con palo de amasar y formar rectagulos de 5x6 y girar como si fueran moños (ver foto)

  7. 7

    Colocar membrillo en un extremo y pastelera en otro.Pintar con huevo.

  8. 8

    Colocar en placa enmantecada y Hornear hasta que dore arriba y abajo.

  9. 9

    Que los disfruten!!! 😊

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