Pergedel Kentang Urang Padang

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramkentang
  2. 1 butirtelur ayam (pisahkan kuningnya)
  3. Daging ayam goreng, hati ayam / daging sapi goreng, di iris kecil2
  4. Bumbu halus
  5. 20 butirMerica
  6. 2 siungBawang putih
  7. Buahpala 1/4 buah
  8. secukupnyaGaram
  9. irisBumbu
  10. 5 siungBawang merah
  11. 2 batangDaun bawang
  12. 2 siungBawang putih
  13. 2 batangdaun seledri
  14. secukupnyaRoyco

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang. Buang kulitnya, potong 4 lalu goreng setengah matang. Setelah itu kentang digiling halus

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Campurkan kentang dan bumbu halus

  4. 4

    Masukkan bumbu iris yang telah di goreng (kecuali daun seledri tidak di goreng)

  5. 5

    Masukkan daging ayam/ daging sapi, hati ayam yang telah di goreng (potong2 kecil)

  6. 6

    Masukkan kuning telur

  7. 7

    Beri royco secukupnya

  8. 8

    Campur rata, koreksi rasa

  9. 9

    Bentuk adonan

  10. 10

    Celupkan ke putih telur sebelum digoreng di minyak panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
gustria rahayu
gustria rahayu @cook_7955381
pada
padang , sumatera barat

Komentar

Resep Serupa