Roti tawar isi ragout

Ana
Ana @AnaAndra
Denpasar

Karena ada sisa beberapa lembar roti tawar, jadilah cemilan mengasyikkan seperti ini 😊

Roti tawar isi ragout

Karena ada sisa beberapa lembar roti tawar, jadilah cemilan mengasyikkan seperti ini 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Kulit: 5 lembar roti tawar jenis apa saja (jumlah jg bebas)
  2. Bahan isi:
  3. Wortel - potong kecil2
  4. Kentang - potong kecil2
  5. sesuai seleraSayur lain
  6. 2 butirTelur rebus
  7. Daging ayam/sapi cincang
  8. Bahan halus:
  9. 2 siungBawang merah
  10. 2 siungBawang putih
  11. 1 sdtMerica hitam/putih
  12. secukupnyaGaram dan gula
  13. (Bisa ditambahkan penyedap bila suka)
  14. Lain2:
  15. tepung maizena 2 sdm dicairkan
  16. Seledri
  17. Bawang bombai atau daun bawang yg dicincang

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bahan halus (sudah dihaluskan). Bila ingin lebih sedap, sebelum dihaluskan, goreng bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu.

  2. 2

    Masukkan bawang bombay/daun bawang yang dicincang. Setelah layu, masukkan ayam/sapi cincang dan aduk terus. Kemudian masukkan wortel, kentang dan sayur lain. Koreksi rasa.

  3. 3

    Bila wortel sudah empuk, masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan dan tambahkan seledri. Aduk sampai mengental dan sisihkan.

  4. 4

    Sekarang ambil selembar roti tawar. Pipihkan dengan rolling pin atau botol kaca. Ketebalan sesuai selera. Tidak dipipihkan juga OK. Masukkan ragout yang sudah jadi tadi sekitar 2 sdm. saat mengisi, pastikan roti bisa dilipat berbentuk segitiga seperti di foto. Keratkan ujung2nya dengan putih telur dan tekan dengan ujung garpu.

  5. 5

    Roti bisa langsung dimakan, atau gulingkan di putih telur dan gulingkan di bread crumb atau panko. Goreng hingga kecoklatan. Hasilnya seperti ini.. Ta daaaa 😊

  6. 6

    Gunakan saus sambal, mayonnaise atau apa saja untuk cocolan.

  7. 7

    Catatan: bila suka pedas, ragout bisa diisi cabe potong. Bila penggemar mayonnaise, ragout juga bisa dicampur dengan mayonnaise sebelum diisikan ke kulit.

  8. 8

    Selamat mencoba, mudah dan pasti semua suka 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ana
Ana @AnaAndra
pada
Denpasar
It's a hobby passed down - hobi yang diturunkan dari bunda tersayang yang sudah almarhum..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa