कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को पका ले उसमें आधा चम्मच घी और नमक डाल दे
- 2
सोयाबीन बड़ी को गरम पानी में भीगा दे
- 3
एक कड़ाही मे घी गरम करे और जीरा राई का तड़का लगाए इसमे बड़ी इलायची, लोंग, कालीमिर्च और तेज पत्ता डाले
- 4
इसमें लंबे कटे प्याज और गोभी डालो और पका लो आलू डाल कर पके जाने पर सोयाबीन बड़ी निचोड़ कर डाले और मिक्स करे
- 5
नमक और गरम मसाला डाल कर मिक्स करे
- 6
पका चावल डाल दे ऊपर से पुदीना पत्ती डाले और ढक कर पका ले
- 7
खुशबु आने पर चावल और सब्जियों को मिला ले
- 8
घर पर खाए या टिफिन मे रखे स्वाद बढ़िया रहता है
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