सोया चंक्स बिरयानी (Soya Chunks Biryani recipe in Hindi)

Anamika Bhatt
Anamika Bhatt @cook_12323970
Raipur

#टिफिन
सोयाबीन बिरयानी हेल्थी और स्वादिष्ट रेसिपी है

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सामग्री

20 मिनट
2 सर्विंग
  1. 1 कपचावल
  2. 1/2 कपसोया बीन बड़ी
  3. 1प्याज लंबे कटे हुए
  4. 1 कपफूल गोभी छोटे कटे हुए
  5. 1आलू बारीक कटे
  6. 1तेज पत्ता
  7. 4काली मिर्च
  8. 2लोंग
  9. 6-7पुदीना पत्ती
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1 कपघी
  12. 1 चम्मचगरम मसाला
  13. 1बड़ी इलायची
  14. 1 चम्मचजीरा, राई

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    चावल को पका ले उसमें आधा चम्मच घी और नमक डाल दे

  2. 2

    सोयाबीन बड़ी को गरम पानी में भीगा दे

  3. 3

    एक कड़ाही मे घी गरम करे और जीरा राई का तड़का लगाए इसमे बड़ी इलायची, लोंग, कालीमिर्च और तेज पत्ता डाले

  4. 4

    इसमें लंबे कटे प्याज और गोभी डालो और पका लो आलू डाल कर पके जाने पर सोयाबीन बड़ी निचोड़ कर डाले और मिक्स करे

  5. 5

    नमक और गरम मसाला डाल कर मिक्स करे

  6. 6

    पका चावल डाल दे ऊपर से पुदीना पत्ती डाले और ढक कर पका ले

  7. 7

    खुशबु आने पर चावल और सब्जियों को मिला ले

  8. 8

    घर पर खाए या टिफिन मे रखे स्वाद बढ़िया रहता है

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