Kentang Balado Pedas

Name: Kentang Balado Pedas
Yield: Sesuai Selera
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg Kentang; 20 buah Cabai Merah; 15 buah Bawang Merah; 15 buah Bawang Putih; 2 buah Tomat Buah Besar; 1 sendok Garam (sesuai selera); 6 sendok Gula (sesuai selera); 1/2-1 sendok MSG/Vetsin (sesuai selera); 2 batang Serai; 5 lembar daun Sereh; Secukupnya Minyak Goreng

Asmara I.M @asmaratann15

Jawa Barat

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1439 H, Mohon Maaf Lahir dan Batin 🙏🏼

Lebih banyak

Kentang Balado Pedas

Bagikan Cooksnap pertama

52 orang berencana membuat resep ini

Asmara I.M @asmaratann15

Jawa Barat

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1439 H, Mohon Maaf Lahir dan Batin 🙏🏼

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Sesuai Selera

2 kgKentang
20 buahCabai Merah
15 buahBawang Merah
15 buahBawang Putih
2 buahTomat Buah Besar
1 sendokGaram (sesuai selera)
6 sendokGula (sesuai selera)
1/2-1 sendokMSG/Vetsin (sesuai selera)
2 batangSerai
5 lembardaun Sereh
SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

1

Potong kentang kotak-kotak, cuci hingga bersih.
2

Setelah itu goreng kentang yang sudah di potong tadi.
3

Haluskan 20 cabai merah, 15 bawang merah, 15 bawang putih, 2 buah tomat.
4

Setelah bumbu halus, siapkan wajan dan minyak goreng, diamkan hingga panas. Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan 1 sendok garam, 6 sendok gula, 1/2-1 sendok MSG/Vetsin, tambahkan 2 batang serai, 5 lembar daun salam, aduk dan tunggu hingga tercium aroma wangi bumbu tersebut.
5

Setalah wangi, masukkan kentang yang sudah di goreng dan sudah di tiriskan, lalu aduk rata dengan bumbu tersebut. Diamkan sebentar, aduk kembali, dan angkat.