Bakso sapi tulang iga

RizaDNA
RizaDNA @riza_dna
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bakso sapi
  2. 1/2 kgtulang iga
  3. Tetelan sapi
  4. Bumbu :
  5. 13bawang putih (10 diuleg, 3 digeprek)
  6. Pala
  7. Garam
  8. Merica bubuk
  9. Penyedap
  10. 1 sdmGula pasir
  11. Air secukupnya untuk kuah
  12. Bahan pelengkap :
  13. Mi kuning
  14. Sawi hijau
  15. Daun bawang (loncang)
  16. Bawang merah goreng
  17. Seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tetelan sapi sampai empuk, jangan buang airnya (untuk tambahan kuah) angkat, iris sesuai selera, sisihkan

  2. 2

    Bumbu kuah : goreng bawang putih, kemudian uleg dengan garam dan pala. Tambahkan 3 geprek bawang putih

  3. 3

    Kuah bakso : Rebus air sampai mendidih tambahkan air rebusan tetelan, masukkan tulang iga kemudian masukkan bumbu yang sudah di uleg + 3 geprek bawang putih. Kemudian tambahkan penyedap, gula pasir, merica bubuk. Masak sampai tulang iga empuk. Tambahkan daun bawang, seledri, bawang merah goreng. Cek rasa

  4. 4

    Siapkan mi kuning, sawi hijau

  5. 5

    Tata dalam piring sawi, mi kuning, bakso sapi, tulang iga, tetelan sapi,. Kemudian siram dengan kuah bakso, tambahkan bawang merah goreng.

  6. 6

    NB : kalo saya bakso + tetelan dikukus biar tahan lama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RizaDNA
RizaDNA @riza_dna
pada

Komentar

Ika
Ika @cook_17982008
aku recook mba... tp gk sempet foto udh keburu abis di serbu pasukan (acara ultah ponakan) 🤭 komentarnya mantap mba 👍👍

Resep Serupa