Panecillo de queso ricotta a 2 harinas (Máquina de pan)
Francisco Xavier Díaz @cook_2325923
Un pan ideal para emparedados, tostar o acompañar una sopa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocar los ingredientes según el orden señalado y pulsar el programa sweet/dulce, dorado medio de la máquina de pan 650 gr aproximadamente.
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La máquina inicia integrando y formando una pelota de masa. Puede existir un ajuste de harina o líquido debido a la humedad de las harinas.
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La masa queda tersa y ligeramente pegajosa. Tras el amasado vendrán los reposos y el desgasificado.
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Y finalmente un delicioso panecillo que alcanza hasta para 4 comensales.
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Ideal para emparedados, tostar o acompañar una sopa.
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Hecho en máquina de pan Welbilt.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Xavier Díaz le encantará ver cómo quedó.
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Reacciones
Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.
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