Asem-asem ikan bandeng

Ocha
Ocha @cook_12534383
Samarinda

Masih edisi bosan dg yg bersantan, yuuk kita coba buat yg berkuah segar.
Ini mudah bgt bikin nya. Tinggal iris2 cemplung. Tapi rasanya enak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 2 ekorikan bandeng ukuran besar (1 kg). Bersihkan, potong2
  2. 2 buahjeruk nipis utk membaluri ikan
  3. Bawang merah 6 buah, iris
  4. Bawang putih 4 siung, iris
  5. 1 batangserai, ambil putih nya, geprek
  6. 3 cmkunyit, geprek
  7. 3 cmjahe, geprek
  8. 3 buahtomat merah, @ potong 4 bagian
  9. 6atau lebih belimbing wuluh
  10. Minyak goreng secukupnya utk menumis
  11. Garam, gula, penyedap (optional), kaldu bubuk
  12. 1 literair
  13. Cabe rawit utuh

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Baluri ikan yg sdh di bersihkan dg air jeruk nipis, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, kemudian tumis irisan bawang merah dan putih.

  3. 3

    Setelah agak layu, masukan jahe, sereh,kunyit. Tunggu sampai harum, masukan air

  4. 4

    Masak hingga mendidih, kemudian masukan ikan, tomat, dan belimbing wuluh, cabe rawit utuh.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, penyedap, bubuk kaldu.

  6. 6

    Aduk sampai rata

  7. 7

    Koreksi rasa.. Jika sdh pas, tunggu mendidih sebentar langsung angkat

  8. 8

    Asam bandeng siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ocha
Ocha @cook_12534383
pada
Samarinda
ibu rumah tangga dg 2 orang anak. hoby masak dan suka coba2 resep baru
Lebih banyak

Komentar

Anita Carolina
Anita Carolina @cook_4478226
Kemarin uda recook.. Maaf lupa foto.. Khilaf.. 😁

Resep Serupa