Bahan-bahan

  1. 250 gAyam potong dadu
  2. 2 sdmsaus tiram
  3. 1 siungbawang putih putih parut
  4. 1/2 siungbawang bombay
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 6 sdmsaus sambal
  8. 3 sdmsaus tomat
  9. irisTomat
  10. secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
  11. Daun seledri & wijen
  12. Bahan tepung :
  13. 100 gtepung terigu
  14. 100 gtepung tapioka
  15. 50 gtepung maizena
  16. 1 butirtelur kocok lepas
  17. Secukupnyakaldu bubuk, merica & ketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, tambahkan garam, bawang putih parut, sedikit lada, dan saus tiram, ratakan. Diamkan kurleb 15 menit

  2. 2

    Campurkan semua bahan tepung. Diwadah lain, kocok lepas telur. Setelah itu masukkan ayam ke adonan tepung, celupkan ke dalam telur, dan gulingkan kembali di tepung. Lakukan hingga habis, lalu goreng diminyak yang banyak dan api kecil hingga matang

  3. 3

    Tumis bawang hingga harum, masukkan irisan tomat, saus sambal dan saus tomat. Tambahkan sedikit air, kaldu bubuk, merica, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga mengental. Sisihkan. Setelah dingin, baru masukkan ayam gorengnya. Aduk ratakan. Tambahkan potongan daun seledri dan wijen. Sajikaan 😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Luh Desix
Luh Desix @desiratna_24
Kak. Tepung tapiokany pke brpa gram ya? 100, 50, atau 150 ?

Ditulis oleh

Mydiarycooking
Mydiarycooking @mydiarycooking
pada
Jakarta, Indonesia
Follow akun masakan aku di IG @mydiarycooking . Come learn to cook, together 😊
Lebih banyak

Resep Serupa