Siapkan ayam yg sudah di potong kecil2, lalu lumuri dengan adonan basah, dan adonan kering. Fyi adonan nya sama bun mau kering/basah kaya bikin chiken.

Kemudian goreng hingga coklat ke emasan

Iris bawang bombay, iris semua cabe, iris wortel, iris daun bawang, dan cincang bawang putih.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang, masukan daun salam dan lengkuas, setelah harum masukan cabe, wortel dan daun bawang, tumis hingga wortel layu yah bun.

Jika sudah layu tambahkan saos sambal, saos tiram, aduk2 hingga merata lalu tambahkan air 200ml.

Tambahkan garam, lada bubuk, penyedap rasa ayam, dan gula pasir, jika kurang boleh tambah bumbunya yah bun, terakhir tambahkan tepung maizena sbg pengental.

Jika sudah mendidih masukan ayam goreng tepung tadi, aduk2 hingga semua dagingnya rata terkena saosnya, matikan api dan sajikan dengan nasi hangat😊