Pollo con anacardos al estilo del Golfo
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
Una receta de pollo, al estilo del Golfo, especias, castañas, pasas y miel. Marruecos ##mirecetario
Pollo con anacardos al estilo del Golfo
Una receta de pollo, al estilo del Golfo, especias, castañas, pasas y miel. Marruecos ##mirecetario
Paso a paso
- 1
Quitamos la piel a los muslos de pollo, y el excedente de grasa que tenga la carne, deshuesamos y Cortamos la carne en trozos pequeños.
- 2
Ponemos a freír el pollo y se condimenta con un poco de Ras al hanout, /cookpad.com/ar/recetas/4306446-especias-ras-el-hanout?via=sidebar-recipes.
- 3
Conforme se va haciendo la carne se añade los anacardos hasta que se tuesten.
- 4
Se añadimos la miel mezclamos bien y dejamos consumir un poco el líquido.
- 5
Lavamos varias veces el arroz para sacarle bien el almidón, hasta que el agua quede transparente y lo colocamos en un colador para quitarle el agua.
- 6
Derretimos la manteca en una cacerola, y agregamos el arroz escurrido.
- 7
Sofreímos hasta que el arroz tome un color cobrizo.
- 8
Incorporamos las pasas un poco de sal y mezclamos bien.
- 9
Cubrimos con agua un centímetro por encima del arroz, y cocinamos en fuego bajo hasta que el agua se consuma sin revolver.
- 10
Emplastamos haciendo una corona con el arroz y en el centro colocamos el pollo con anacardos.
- 11
El Ras el Hanot, es una mezcla de especias significa en árabe “cabeza de la tienda” se hace de distintas especias, formando distintos sabores al igual que los curry.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5211259
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
Leer más Recetas similares
-
Fajas de Pollo al curry
Delicioso platillo de pollo al curry acompañado de arroz 🌾 🍚 blanco ideal para balancear el delicioso curry 🍛
-
Rollos de pollo y bacon
Una forma diferente de preparar el pollo, realmente fácil de hacer y rico para comer.
-
Salpicón de res estilo catracho
Receta casera de Salpicon estilo Hondureño (Catracho)https://youtu.be/EoX1eUkNR2Eqq
-
Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻
Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.
-
Pechuga deshuesada con jamón y queso
Una receta fácil y muy rica de pechuga de pollo deshuesada con jamón y queso.
-
Pollo al curry
Es una deliciosa receta y súper fácil de prepara con ingredientes k tienes en kasa
-
-
-
Torrejas en leche
Está es una receta que mi tía me enseñó a hacer, es de leche pero también lleva miel.
-
Espaguetis a mi estilo
La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta
-
Té Frio / Ice Tea / Té Helado
estilo casero, rapido y fácil de hacerhttps://youtu.be/ysIcyqsSDlU -
-
Caldito de pollo en arroz de maíz
Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras
-
Pollo a la Naranja
Es una receta muy fácil de hacer, con ingredientes que normalmente tienes en casa. -
Arroz Húngaro
Una excelente guarnición así como para salirse de la rutina. Para acompañar con un Pollo a la Naranja u otra preparación de su preferencia.
-
Papas en mantequilla con Arroz blanco y pollo teriyaki
Un almuerzo muy rico y fácil de hacer
-
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
-
-
Lasaña de pollo deliciosa y súper fácil
Un día muy apurada necesite simplificar mi receta tradicional..
-
Sopa de pollo
Espero les guste la sopa de pollo se que les encantará preparenlo esta muy rico y luego me cuentan si les gusto muchas gracias.... Att Carlos Zepeda
-
Alitas healthy al horno
Receta saludable para los amantes de las alitas y que no quieren consumir muchas calorías .100% sabor
-
-
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste! -
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...
-
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso. -
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5211259
Comentarios