Strudel de choclo y queso

Hacer la masa poniendo la harina con la sal y la margarina fría agregar el vinagre de alcohol(esto hace que la masa no se oscurezca) en el agua amasar bien golpeando la masa

Dejar descansar 2 horas en la heladera

Picar y dorar la cebolla y morrón con el aceite

Agregar el choclo cocinar un poco

Cuando se enfría agregar los huevos el queso rallado orégano sal y pimienta nuez moscada mezclar bien

Estirar la masa

Acomodar el relleno y el queso fresco en cubos poner la masa dándole forma de un cilindro ayudándose con un mantel limpio y enharinado

Enrollar y acomodar en una asadera con aceite decorar con el resto de masa pintar con aceite

Hornear hasta que este muy dorado listo para disfrutar con la familia!!!