Seblak Ayam Hot (sederhana)

Fira Aulia
Fira Aulia @auls6
Palembang

Udah lama ga makan seblak pas mau beli di tempat langganan ga taunya udah pindah. Alhasil bikin sendiri dan ga kalah enak sama seblak langganan hehe

Seblak Ayam Hot (sederhana)

Udah lama ga makan seblak pas mau beli di tempat langganan ga taunya udah pindah. Alhasil bikin sendiri dan ga kalah enak sama seblak langganan hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. Ayam (banyaknya sesuai selera)
  2. 3 genggamkerupuk aci warna jingga
  3. 3 sdmbubuk gochugaru (kalo ga ada bisa pake bon cabe
  4. Secukupnyasawi (bukan sawi pahit)
  5. 3 sdmbawang putih (yg sdh dihaluskan)
  6. 2 sdmbawang merah (yg sdh dihaluskan)
  7. 2 btgdaun bawang
  8. 2 btrtelur ayam
  9. Cabe (haluskan) :
  10. 3 bhcabe burung
  11. 5 bhcabe merah kering
  12. 8 bhcabe rawit
  13. /ruas kencur
  14. 3 sdmMinyak untuk menumis
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtgula
  17. secukupnyaAir

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus kerupuk aci hingga melunak. Kemudian angkat dan rendam dengan air hangat agar tidak lengket

  2. 2

    Rebus ayam sampai masak. Kemudian suwir suwir (air rebusan jangan dibuang)

  3. 3

    Masukkan minyak ke wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah di haluskan

  4. 4

    Kemudian masukkan cabe yang sudah dihaluskan bersama bubuk gochugaru. Lalu beri air kaldu rebusan ayam. Jika air kaldu sedikit bisa tambahkan air biasa secukupnya

  5. 5

    Tiriskan kerupuk aci dan masukkan dalam wajan

  6. 6

    Masukkan juga 2 btr telur beserta irisan daun bawang dan sawi

  7. 7

    Beri garam dan gula agar gurih. Lalu masukkan ayam suwir

  8. 8

    Jika sudah sajikan selagi hangat

  9. 9

    Note : jika kurang pedas bisa ditambahkan cabe rawit yang telah dihaluskan sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fira Aulia
Fira Aulia @auls6
pada
Palembang
Traveling👣 Cooking♨ Eating🍴 Sleeping💤
Lebih banyak

Resep Serupa