Ceker Pedas Simple & Mantap

Sugashin
Sugashin @cook_13299917
Surabaya

Weekend gini pengen makan yg pedes2 dan taraaaaaa jadilah ceker pedas 😁

Ceker Pedas Simple & Mantap

33 orang berencana membuat resep ini

Weekend gini pengen makan yg pedes2 dan taraaaaaa jadilah ceker pedas 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgceker
  2. 7 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 buahcabai merah besar
  5. 2 ruasjahe (digeprek)
  6. 2 butirkemiri
  7. 1 sendok kecilgula merah (dihaluskan)
  8. 1 buahserai (digeprek)
  9. 5 lembardaun jeruk purut
  10. 500 mlair
  11. Cabe rawit (sesuai selera kalau mau pedas bisa banyak)
  12. Gula
  13. Garam
  14. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk menghilangkan bau amis,ceker direndam dengan jeruk nipis dan garam (tidak ada jeruk nipis bisa pakai cuka). Diamkan 15 menit,lalu cuci bersih. Rebus ceker sampai empuk. Lalu tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bahan-bahan yang lain,tumis.Tambah air,beri gula,garam,dan penyedap rasa. Testing rasa,lalu masukan ceker. Masak sampai air dan bumbu meresap.

  3. 3

    Sajikan dengan nasi hangat. 👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sugashin
Sugashin @cook_13299917
pada
Surabaya
IG : atnihsxxRain drop . Drop top . All i do is eat non stop
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa