Pan Casero

Natalia Ferreira
Natalia Ferreira @lanaty71
Montevideo, Uruguay

Delicioso Pan casero con mucho sabor y textura. Fácil y económico.

Pan Casero

Delicioso Pan casero con mucho sabor y textura. Fácil y económico.

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Ingredientes

2 Panes
  1. 5 TazasHarina
  2. 1 CucharadasSal
  3. 10 gramosLevadura Seca
  4. 2 CucharadasAzúcar
  5. 1Huevo
  6. 1/3 TazaAceite
  7. 2 TazasAgua levemente tibia

Paso a paso

  1. 1

    Disolver el Azúcar en 1/2 Taza de Agua levemente tibia. Agregar la Levadura y dejar reposar 5 minutos.

  2. 2

    Mezclar la Harina con la Sal

  3. 3

    Mezclar el Huevo y el Aceite y agregarlo a la mezcla de Harina y Sal

  4. 4

    Añadir la Levadura disuelta y fermentada.

  5. 5

    Amasar e ir incorporando el Agua levemente tibia. Hasta lograr una masa homogénea.

  6. 6

    Dejar leudar la masa tapa por 1 hora.

  7. 7

    Luego de leudar la masa se vuelve a amasar para sacar el aire. Amasar utilizando las palmas de las manos. No es necesario usar más harina.

  8. 8

    Estirar la masa con un palote y luego arrollar. Se puede utilizar harina espolvoreada sobre la masa para lograr estirarla mejor. Se puede jugar con las formas. Haciendo pequeños cortes en las puntas.

  9. 9

    Colocar la masa en la asadera previamente aceitada que se irá a utilizar. Dejar leudar 1/2 hora más.

  10. 10

    Luego colocar en el horno a fuego bajo por 1 hora.

  11. 11

    Retirar del horno, dejar enfriar y disfrutar de un delicioso pan casero 😉

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