Tahu goreng isi Mercon

nawnana
nawnana @cook_5837158
Kalimantan Tengah

Karena saya dan suami sama2 hoby ngemil, lalu deh saya buat ini tahu mercon, tapi gak meletup sih di mulut kaya mercon, cuman pedes😂😊💕

Tahu goreng isi Mercon

Karena saya dan suami sama2 hoby ngemil, lalu deh saya buat ini tahu mercon, tapi gak meletup sih di mulut kaya mercon, cuman pedes😂😊💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahTahu (boleh lebih/kurang)
  2. Bahan isi :
  3. 1 buahWortel (secukupnya)
  4. secukupnyaKol ()
  5. secukupnyaKecambah/toge ()
  6. Daun bawang
  7. Daun seledri
  8. Bahan bumbu blender :
  9. 6 siungBawang merah
  10. 4 siungBawang putih
  11. Cabe rawit 7-10 biji sesuai selera
  12. 2 bijiCabe sayur
  13. 1 bijiTomat
  14. 1 ruasjahe
  15. Bahan tepung :
  16. 300-400 grTepung gandum bebas merk
  17. 3 sdttepung beras (gak pake juga boleh)
  18. secukupnyadaun jeruk Irisan
  19. 1 butirtelur
  20. 1 sdtKetumbar
  21. 1/2 sdtLada
  22. 1/2 sdtroyco
  23. secukupnyaair
  24. Bumbu :
  25. Royco
  26. gula merah + gula putih
  27. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu menjadi 2 bagian, rendam sebentar pada air garam lalu goreng hingga kecoklatan..

  2. 2

    Blender bahan bumbu lalu tumis sampai harum hingga air berkurang masukkan Royco,gula merah, gula putih, & garam secukupnya, lalu. Masukkan sayur yang sdh diserut/diiris tipis

  3. 3

    Masaknya sebentar aja ya biar masih kres2 sayurnya,Tes rasa lalu matikan api..

  4. 4

    Potong bagian tengah tahu,lalu keruk bagian dalamnya menggunakan sendok yg kecil

  5. 5

    Isi bagian tahu yg sudah d potong bagian tengah ny dengan sayuran yang sudah di tumis tadi

  6. 6

    Untuk adonan tepung,masukkan telur 1 biji, ketumbar, lada, Royco, dan daun jeruk yang sudah di iris tipis2, pewarna kuning/bubuk kunyit sedikit,air secukupnya aduk rata (jangan terlalu encer)

  7. 7

    Masukkan tahu yang sudah di isi tadi ke dalam celupan tepung, goreng sampai kecoklatan..angkat & tiriskan

  8. 8

    Tahu siap santap deh moms untuk cemilan, stokny bisa di simpan d kulkas ya,kalo mau tinggal goreng deh buan cemilan tahan 2-3 hari di kulkas👌😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nawnana
nawnana @cook_5837158
pada
Kalimantan Tengah
selalu ingin mencoba hal baru😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa