Croquetas de papa

Leslie Palma
Leslie Palma @cook_13275120
Ciudad De México

Ricas tortitas de papa crujientes como croquetas

Croquetas de papa

Ricas tortitas de papa crujientes como croquetas

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Ingredientes

  1. 1 Kgpapa
  2. 2 cucharadasMaizena
  3. 1huevo
  4. 1/2 bolsapan molido Bimbo (amarillo)
  5. 1/4 Kgqueso cotija

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las papas, pelar y hacerlas puré (reservar)

  2. 2

    En un recipiente, cernir el pan molido junto con la Maizena, y rallar el queso.

  3. 3

    Incorporar al puré de papá el pan molido, la Maizena y el queso.

  4. 4

    Agregar el huevo (de preferencia batido) a la mezcla de papá e incorporar bien todos los ingredientes.

  5. 5

    En una cacerola con aceite caliente, comenzar a freír haciendo pequeñas croquetas con la papa.

  6. 6

    Servir con una ensalada fresca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Leslie Palma
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