Ceker Mercon Goyang Lidah

Sanie
Sanie @cook_13317644
Kabupaten Purwakarta

Berawal dari suka makan pedes dan sering jajan dipikir² selain enggak puas porsinya klo beli dan takut kurang hygienis.
Tapi klo mau praktis sih beli aja hehehe
Cuma ya kalau bisa berhati hati memilih penjual masakan ceker ayam nya. Atau paling tepat ya kita membuat resep ceker yang pedas sendiri di rumah dan menggunakan bahan bahan yang alami, termasuk kaki ayam yang akan digunakan sebagai bahan utamanya. Cara membuat ceker ayam ini cukup mudah diikuti, bahkan oleh orang yang tidak biasa memasakpun. Silahkan melihat bahan dan bumbu apa saja yang digunakan beserta cara membuatnya di bawah ini.

Ceker Mercon Goyang Lidah

11 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari suka makan pedes dan sering jajan dipikir² selain enggak puas porsinya klo beli dan takut kurang hygienis.
Tapi klo mau praktis sih beli aja hehehe
Cuma ya kalau bisa berhati hati memilih penjual masakan ceker ayam nya. Atau paling tepat ya kita membuat resep ceker yang pedas sendiri di rumah dan menggunakan bahan bahan yang alami, termasuk kaki ayam yang akan digunakan sebagai bahan utamanya. Cara membuat ceker ayam ini cukup mudah diikuti, bahkan oleh orang yang tidak biasa memasakpun. Silahkan melihat bahan dan bumbu apa saja yang digunakan beserta cara membuatnya di bawah ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 3-4orang
  2. 1 kgCeker ayam yg sdh bersih dari kulitnya (sudah diungkep bumbu kuning)
  3. 4 BuahBawang Putih
  4. 8 buahBawang merah
  5. 1/2 SiungBawang Bombay
  6. 1 Buahtomat iris
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 1 GanduGula Merah
  9. 1 BungkusPenyedap Rasa
  10. 400-500 mlAir
  11. 8Daun jeruk untuk aroma
  12. 1 SachetSun Kara Santan
  13. 6 sdmMinyak Goreng
  14. 1 sdmMargarin
  15. 1 1/2 SachetDesaku Bubuk Sambal Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ceker digoreng jangan terlalu kering, lalu angkat tiriskan

  2. 2

    Siapkan wajan yang berisi minyak & margarin tunggu sampai meletup - letup. Lalu, Tumis bawang merah bawang putih bawang bombay, dan tomat. Tumis sampai matang dan wangi.

  3. 3

    Setelah harum beri air, bumbu desaku (sambal goreng), santan, gula merah & Masukan daun jeruk lalu didihkan sampai airnya berkurang & bumbu mulai mengental.

  4. 4

    Jika sudah mengental Beri Garam, Gula merah, Bumbu Penyedap Rasa

  5. 5

    Masukan Ceker dan diamkan sampai bumbu meresap dan sedikit kering. Icip2 bila kurang garam/penyedap. Lalu angkat.

  6. 6

    Selamat mencoba dan semoga berhasil ya 😍😍😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sanie
Sanie @cook_13317644
pada
Kabupaten Purwakarta
Paling hobi makan dan nyemil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa