Martabak manis teflon berpori dan anti gagal

Nurwiji Lestari
Nurwiji Lestari @Baladewa25
Purwokerto

Lagi nyantai, mamas (panggilan anak pertamaku)minta martabak manis,,lanjut deh cari2 resep dapet nih,pertama bikin langsung jadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
2 porsi
  1. 200 gramtepung terigu segitiga biru
  2. 40 gramgula pasir (krn gak suka terlalu manis)
  3. Sejumputvanili
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdmsoda kue
  6. 1 butirtelor
  7. 225 mlair
  8. Bahan biang
  9. 1/2 sdmfermipan
  10. 3 sdmair hangat
  11. Toping
  12. Margarin
  13. Susu kental manis
  14. Keju parut

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Buat bahan biang,campur semua diamkan 10 menit,jika berbusa berarti ragi aktif kalau tidak berbusa mungkin air kepanasan.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu,vanili,garam,soda kue,gula pasir,telor,air sedikit demi sedikit,mixer kec paling rendah,terakhir masukkan bahan biangnya.

  3. 3

    Tutup adonan dengan kain bersih,diamkan selama 1 jam.

  4. 4

    Panaskan teflon dengan api sedang,jika teflon benar2 sudah panas masukkan adonan (tanda teflon panas masukkan gula pasir jika meleleh berarti sudah panas),kecilkan api agar matang merata dan kulit tidak gosong.

  5. 5

    Jika sudah berpori / bergelembung taburi sedikit gula pasir dan tutup teflon,masak sampai permukaan kering,tanda sudah matang.

  6. 6

    Olesi permukaan dengan margarin,taburi keju parut dan SKM,jadi deh martabak manis rumahan yg yummy,anak2 suka semua,ludesss.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurwiji Lestari
Nurwiji Lestari @Baladewa25
pada
Purwokerto
Ibu muda yang belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa