Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Amasijo :Hacer una corona con la harina. Poner en el centro la sal y el agua. Y comenzar a formar la masa desde el centro hacia los bordes.
- 2
Amasar durante 5 minutos para darle elasticidad.
- 3
PREPARAR EL EMPASTE ; en un bol mezclar la manteca con la harina, aunque se ablande mucho.
- 4
Extender en firma pareja sobre un film, formando un rectángulo de 20 cm x 30 cm. Enfriar por 30 minutos en heladera.
- 5
Hojaldrado ; para lograr el hojaldrado es necesario combinar amasijo y empaste mediante dobleces o pliegues.
- 6
Estirar el amasijo formando un rectángulo de 30cm x 40cm, colocar el empaste en el centro.
- 7
Doblar todos los lados del amasijo para cubrir el empaste, este conjunto se llama bastón..
- 8
Doble simple: Estirar el barón con cuidado hasta obtener un rectángulo de 25cm x 60cm. Plegarlo en tres partes iguales. Envolver en film y enfriar durante 20 minutos.
- 9
Doblez simple: Estirar formando un rectángulo. Tomar las puntas del rectángulo y llevarlo al medio. Doblar sobre si mismo.
Reacciones
Recetas similares
Masa para empanadas
Masa para pizza
Masa de pies
Pastelitos de piña HN fáciles
Cupcakes con emojis de fondant
Semitas
Tortillas de maíz (estilo lempira)
Guillermo Rivera Marenco 
Bollitos fritos
Pastelitos De Leche
Nueganos (receta de mi hermana)
Noemí Henríquez 
Pinchos de queso
Pie de limón con relleno de maizena
Pie de limón
Pan naan
Pizza Dorada
Tacos flauta
Capirotadas
Roles de canela
Pizzaburguer
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
Pupusas de quesillo!!
Baleadas
Empanadas fritas de carne molida de res
Arroz con cabello de ángel
Pastelitos de Maíz
Pollo a crema
Yuri Hirakawa 
Sopa de huevo
rous 
Chiles rellenos con carne de soya
Bocadillo de atún
Mishelly_20 
Gelatina Royal de fresa
Comentarios (4)