Tarta de la Nona
edithir76 @cook_1393198
Es una tarta de crema muy típica de algunas regiones de España, se puede decorar con fruta fresca. #CocinaMundial2018 España
Tarta de la Nona
Es una tarta de crema muy típica de algunas regiones de España, se puede decorar con fruta fresca. #CocinaMundial2018 España
Paso a paso
- 1
Mezcla harina, mantequilla, azúcar granulada, 1 huevo, 1 yema y la levadura hasta formar un masa homogénea, reposa en refrigeración 1/2 hora.
- 2
Calienta la leche con la vaina de vainilla abierta
- 3
Mezcla harina, azúcar glass, yemas y ron y agrega la leche caliente, regresa al fuego hasta espesar sin dejar de mover. Deja enfriar y cuela.
- 4
Divide la masa en 2, estira una parte y forra un molde para tarta.
- 5
Rellena la costra con la crema y los piñones rosas, tapa con otro disco de masa, decora y hornea a 200°C por 20 a 25 min.
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