Sopa crema de remolacha
Carolina Castro @caritobis
Está sopa queda deliciosa tanto caliente como fría! Yo particularmente siempre la tomo caliente
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla y la zanahoria en juliana, picar el ajo y el puerro.
- 2
Saltear todo en una olla con un poco de aceite y agregarle el tomillo y el laurel.
- 3
Echar las remolachas cortadas en cubos y mezclar bien.
- 4
Remover el laurel y procesar todo con la minipimer ayudando con un poco de caldo.
- 5
Seguir agregando caldo hasta obtener la consistencia deseada. Luego añadir un pote de crema (opcional) y rectificar con sal y pimienta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Castro le encantará ver cómo quedó.
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