Trocinitos
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Esta preparación es muy de la cocina francesa, sabrosa y es muy socorrido para usarlo como aderezo de ensaladas platos calientes etc. A mi me encanta. Es muy sabroso. #CocinaMundial2018
Trocinitos
Esta preparación es muy de la cocina francesa, sabrosa y es muy socorrido para usarlo como aderezo de ensaladas platos calientes etc. A mi me encanta. Es muy sabroso. #CocinaMundial2018
Paso a paso
- 1
Poner a fuego fuerte las lonjas de tocino en una sartén amplia unos 2 minutos o hasta que dore por debajo.
- 2
Voltearlas y dorarlas por el otro lado.
- 3
Ir volteándolas hasta que tomen un color bien dorado sin que llegue a quemarse.
- 4
Retirarlas y ponerlas en una tabla de cortar. Notarás que apenas se enfrían quedan duritas como galletas crujientes.
- 5
Con un cuchillo con cuidado, cortarlas en trocitos pequeños. Se quiebran solitas. Y te quedan listas para utilizarlas en lo que desees.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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