Előkészítjük a hozzávalókat.

Megmossuk és felkockázzuk a saláta hozzávalóit. Egy jól záródó dobozba beletesszük a zöldségek felét, megszórjuk ízlés szerint a fűszerekkel, morzsolunk rá feta sajtot és ha szeretjük, szeletelt olajbogyót is teszünk rá. Majd a maradék zöldségekkel befedjük, ugyanúgy, mint az előbb, fűszerek, feta, olajbogyó és a legvégén egy kis olívaolajjal vékonyan meglocsoljuk. A dobozt lezárjuk és tálalásig hűtőben tartjuk, hogy az ízek jól összeérjenek.

A bulgurt 2 evőkanál olívaolajon kicsit megfuttatjuk, belereszeljük a fokhagyma gerezdeket, sózzuk, borsozzuk és felöntjük a forró vízzel. 5 percig lassú tűzön lefedve főzzük, majd a tűzről levéve, fedő alatt állni hagyjuk 15-20 percig, míg a nedvességet magába szívja és megpuhul.

A csirkemellet hártyáitól megtisztítjuk, vastagabb szeletekre vágjuk és megszórjuk a fűszerkeverékkel és a borssal. Egy teflon serpenyőben olajat hevítünk és a fűszeres hússzeleteket mindkét oldalon pár perc alatt készre sütjük.

Minden kész, jöhet a tálalás! Jó étvágyat kívánok!