干貝油蔥酥乾拌麵

Evan Kang
Evan Kang @cook_9291151
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預備食材

  1. 生干貝 適量
  2. 雞蛋麵 ㄧ人份
  3. 青蔥 少許
  4. 油蔥酥 適量
  5. 清酒 5cc (或米酒)
  6. 調味
  7. 醬油 少許
  8. 鹽巴 少許

料理步驟

  1. 1

    干貝洗淨擦乾後加入清酒後放入電鍋蒸10分鐘。

  2. 2

    青蔥切花。

  3. 3

    煮麵條,撈起後加醬油少、鹽巴、油蔥酥、和干貝及蒸干貝湯汁後拌勻,最後灑上蔥花即可。

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