Tempe Mendoan

Lama banget nggak bikin mendoan, kebetulan ada 1 papan tempe dan tepung, ada juga sisa bawang daun sedikit di kulkas...gassspol bikin tempe mendoan utk berbuka puasa xixixiiii sayangnya aku kehabisan kunyit bubuk, jadi warnanya agak pucat nggak trlalu gonjreng 😁😅Dan karena aku suka mendoan yang selimut tepungnya agak tebal, jadi untuk resep ini aku buat adonan tepung yang agak kental dg campuran air hanya 150 ml saja....utk teman2 yg ingin mendoan tipis, boleh ditambah jumlah airnya yesss😊😉#CookpadCommunity_Malang#Dee_s

aku termasuk pecinta tempe mendoan, tapi aku lebih suka yang lebih garing dan tempenya yang lebih tebal daripada tempe mendoan pada umumnya.

Saya termasuk penggemar gorengan. Salah satunya yg saya suka adalah tempe tepung. Kalau beli di orang jualan, balutan tepungnya cuma dikit. Kalau bikin sendiri bisa ditebelin biar makin kriiuk pas dimakan ^_^ kalau gak suka tebel juga bisa digoreng biasa. Sesuai selera saja ya.

Tempe Mendoan atau kalau mau digoreng agak lamaan, jadi tempe goreng tepung hehe..

Hujan2 enaknya makan gorengan. Buat adonan tepung sekali bisa buat gorengan macem2 (tempe, tahu isi, bakwan).Krn bahan yg ada cuma tempe, jadilah bikin tempe mendoan ajah.

Awal tau tempe mendoan ini di Balikpapan, sebelumnya dulu ngertinya tempe tepung aka tempe kemul tepung.. Nah klo tempe kemul itu biasanya cenderung kering kriuk sedangkan tempe mendoan lebih lembab karena digoreng gak begitu garing dan ada campuran daun bawang/ kucai di adonan tepungnya.. Klo saya lebih suka tempe mendoan daripada tempe kemul tepung..

Umumnya tempe mendoan digoreng setengah matang atau masih agak basah tapi karena saya suka yang ada sensasi kresss nya, mendoannya saya goreng agak kering.Kembali ke selera masing2, kalau suka yang masih basah ya monggo, sama enaknya kok ☺️.

Masak apa lagi ya? Hmmm ada tempe di kulkas, kayaknya udah lama ga bikin mendoan. Bhaiiqqq kita bikin itu buat lauk nabati #DirumahAja. Mendoan versi ku irisan tempe nya lebih tebal dan tepungnya lebih tipis hehe, dan kami sukanya renyah. Yukkk cobain Mom's😉

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Tempe mendoan yang saya masak kali ini beda dengan tempe mendoan biasa yang pernah saya masak. Kali ini dibuat dengan tepung kobe tempe kriuk. Terima kasih @dapurkobe! Dengan kobe tepung tempe kriuk membuat mendoan saya jadi lebih praktis, karena diracik khusus untuk menghasilkan tempe goreng yang sempurna kelezatannya dengan perpaduan rasa rempah yang pas dan bumbu ketumbar asli. Dan hari ini saya telah membuat tempe mendoan sampai 2 kali. Pagi sore.Kemudian dalam pembuatan kobe tepung tempe juga dipadu dengan teknologi modern dan yang paling penting tanpa bahan pengawet dan pewarna, jadi aman.#tepungkobe#kobetepungbumbu#Cookpadcommunity_Kalsel

Cuma tempe goreng kok 😀Tapi masyaAllah nikmat bener deeuh,, sulit ya maakk ninggalin gorengan 😂😂Coba sehari aja ga makan gorengan deeuh bakalan mati gaya *lebay kaan 😆Oh ya,, tempe mendoan dr asal daerahnya sono harusnya gak kering gini ya,, masih setengah matang atau lembek gitu tepungnya tp honestly ak blm pernah coba 😂😂 suka yg garing2 gini hihihi

saya suka tempe mendoan dan coba" bikin 😊

Mendung-mendung bikin cemilan tempe mendoan ajaa yuuuks.